Графіки роботи при підсумованому обліку робочого часу

Як правило, так. Інакше, як працівники знатимуть, коли виходити на роботу? У ст 61 КЗпП написано, що підсумований облік застосовується, якщо не можна забезпечити нормальний графік роботи. Нормальний, як правило, це той, що у вас у правилах внутрішнього трудового розпорядку з 9 до 18 год з пн по пт. 
Але якщо у вас робота для таких працівників стабільна і ви її можете записати графік у правила, то можна обійтися і без графіка. Але таке рідко зустрічається. 
Порушення, думаю, інші порушення = 1 МЗП